peras

Name: Ensalada de berros y peras caramelizadas con queso azul
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de azu00facar mascabado; 1/2 Taza de agua; 1 de vaina de vainilla las semillas; 2 Piezas de pera anjou rojas, en mitades y sin semillas; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Cucharaditas de licor de cafu00e9; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharada de vinagre de sidra; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/2 Cucharadita de tomillo fresco, lavado, desinfectado y deshojado; 4 Tazas de berros chicos, limpios, lavados y desinfectados; 1/2 Taza de queso azul desmoronado