Name: Barreado De Yuca
Prep time: 90 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 4 Piezas de tomate en trozo; 1 Pieza de cebolla en trozos; 2 Tazas de agua; 3 Hojas de laurel; 1 Cucharada de comino en polvo; 1 Pizca de flor de sal; 50 Gramos de carne seca de yaca; 4 Cucharadas de harina yuca; 2 Tazas de arroz blanco; 4 Cucharadas de perejil lavado, desinfectado y picado; 2 Pieza de plu00e1tano en rodajas sesgadas

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