Ensalada de Hongos Silvestres

Esta Ensalada de Hongos Silvestres es una receta que puedes preparar fácilmente, es deliciosa y saludable. Si alguna vez tienes la oportunidad de ir a recoger hongos silvestres te recomiendo que no la dejes pasar es una gran experiencia. Si puedes ir a recoger hongos es necesario ir con alguien que conozca la zona y los tipos de hongos con los que te puedes encontrar ya que algunos pueden ser tóxicos para consumo humano. Sin embargo estar dentro del bosque buscando estas delicias es una gran forma de conectar con la naturaleza y los alimentos que consumimos. Los hongos son una excelente fuente de proteína de origen vegetal. También te proveen vitaminas B2, esencial para el metabolismo de los nutrimentos, B3 importante para el sistema neurológico y B9 o ácido fólico que es de suma importancia para mujeres embarazadas. Esta ensalada es súper sencilla de preparar y versátil, puedes probar agregar un poco de pimienta u orégano. O añade un poco de chile serrano picado si te gustan los sabores picantes. Tu imaginación es el límite. Disfruta de algo nuevo con esta Ensalada de Hongos Silvestres, acompañada de limón y cebolla  es una guarnición ideal para tus platillos favoritos. No dejes de probarla estoy seguro que te va a fascinar.