Postre de Chocolate y Semillas
Esta receta práctica de Postre de Chocolate y Semillas no necesita de muchos ingredientes, además es fácil de preparar. Para matar los antojos te dejo este postre, solo necesitas chocolate que tenga más del 70% de cacao. Además semillas de chía y linaza; y arándanos secos. Decora con las semillas que más te gusten como: nuez, almendra o nuez de la india. A continuación te presentamos algunos datos curiosos sobre el chocolate:
- La primera caja de chocolates fue producida en 1868 por Richard Cadbury, quien la decoró con una pintura de su hija cargando un gatito. También ideó la primera envoltura especial para venderla en el Día de San Valentín.
- El chocolate amargo contiene flavonoides, poderosos antioxidantes que ayudan a frenar la degeneración celular.
- También fomenta una buena salud cardiovascular, disminuye el nivel de colesterol en la sangre y puede regular la presión arterial.
- Aunque el cacao es originario de América Central, se cultiva en los trópicos de todo el planeta. Actualmente 70% crece en África Occidental, sobre todo en Costa de Marfil, Ghana, Nigeria y Camerún; 90% se cultiva en pequeñas granjas, propiedad de humildes campesinos.
- La palabra ‘chocolate’ viene del náhuatl xocolatl y significa ‘bebida caliente’.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Funde el chocolate junto con el aceite de canola en un tazón de vidrio sobre una olla a baño maría.
- 2Transfiere el chocolate fundido a otro tazón y agrega chía, linaza y arándanos; mezcla bien y deja enfriar ligeramente para que el chocolate se comience a solidificar.
- 3Toma porciones de la mezcla de chocolate con una cuchara chica y colócalas sobre un plato, formando pequeños montículos.
- 4Coloca al centro de cada uno una semilla (almendra, cacahuate, nuez de la india o pistache) y un par de hojas de romero.
- 5Refrigera los chocolates por 20 minutos o hasta que estén firmes y disfruta.
Información Nutricional
Postre de Chocolate y Semillas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
292.6
Kcal
15%
Proteínas
6.7
g
0%
Lipids
16.8
g
1%
Carbohydrates
37.8
g
2%
Dietary fiber
5.2
g
0%
Calcio
73.7
mg
4%
Sodio
37.9
mg
2%
Hierro
1.9
mg
0%
Saturated Fatty
1.9
g
0%
Monounsaturated
7.3
g
0%
Polyunsaturated
3.6
g
0%
