Name: Elotitos Parrillados con Mayonesa de Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones + 1 taza de mayonesa
Ingredients: 1 Cucharada de mostaza dijon; 2 Dientes de ajo machacados; 1/2 Cucharadita de vinagre de arroz; 2 Cucharadas de pasta de curry; 1 Taza de aceite de canola; 12 Piezas de elote tiernos, limpios(reserva las hojas para presentar); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de queso parmesano finamente rallado; 2 Cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y ligeramente picado

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