calod de vegetales

Name: Pavo con salsa de tamarindo
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 1 Taza de pulpa de tamarindo natural, sin semillas; 1 Pieza de chile pasilla hidratado; 1 Pieza de chile guajillo hidratado; 1/4 Taza de caldo de vegetales; 1/4 Pieza de cebolla; 1 Diente de ajo; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 de brine; 1 Pieza de pavo natural limpio y descongelado (6kg aprox.); 1 Pizca de sal; 1 de mezcla de vegetales para hornear pavo; 4 Tazas de caldo de pavo sin sal

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Pavo con salsa de tamarindo

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