Ingredientes prehispánicos

El descubrimiento de América tiene una gran repercusión en las gastronomía de cada país. Se descubrieron nuevos sabores, nuevas especias y otra manera de condimentar.

Estos son los alimentos que se llevaron de América a Europa:

-Judías
-Maíz
-Papa
-Pavo
-Pimientos
-Piña
-Tomate
-Vainilla
-Aguacate
-Papaya
-Guayaba
-Cacao

El cacao: Por su gran valor, los españoles se lo llevaron a Europa; el chocolate se convirtió en la bebida de moda de la alta sociedad europea.

Y estos son algunos de los alimentos que Europa introdujo a América:

-Azúcar
-Arroz
-Café

-Cerdos
-Oveja
-Gallinas
-Uvas
-Cebada
-Mango