Ensalada de Coditos con Jamón

Dale un giro a la clásica Ensalada de Coditos con Jamón con esta receta que agrega mucho sabor y es fácil de hacer. No batalles, para hacer entre semana o para descansar el fin de semana, a todos les va a encantar.   Esta sencilla receta de codito, lleva manzana, apio, elote y chícharo para darle más color y más sabor, además de todos los beneficios que tienen estos ingredientes para ti y tus pequeños. Esta ensalada está llena de ingredientes verdes y frescos que tienen beneficios para ti. Como los chícharos que son ricos en vitamina A, que junto con la vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico y provee cerca de un tercio de las necesidades de vitamina K, que promueve nuestra salud cardiovascular. O la manzana que, además de ser dulce y deliciosa, es una de las frutas con mayor contenido de fibra. Esta incluye la pectina un tipo de fibra soluble que ayuda a prevenir enfermedades y el exceso de colesterol en la sangre.   Prepara esta Ensalada de Coditos con Jamón en domingo y guárdala en el refri para la semana. Tendrás listo un platillo versátil, fácil de preparar y que es perfecto para el lunch de los pequeños.