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Tazón de lentejas salteadas con brocoli y arándanos

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza

Con esta receta vas a obtener toda la proteína vegetal que las lentejas tienen así como el hierro del brócoli.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Calienta el aceite en un satén y saltea los bulbos de cebolla cambray hasta que suavicen.
  2. 2Agrega el germinado de lentejas y el brócoli, y cocina hasta que este tome un color verde intenso.
  3. 3Añade las salsas y la pimienta y cocina por 3 minutos más.
  4. 4Sirve en tazones individuales y decora con rábanos y tallos de cebolla cambray.
Información Nutricional Tazón de lentejas salteadas con brocoli y arándanos