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Quesadillas de pollo

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    2
    quesadillas

Si tienes antojo de una quesadilla de pollo esta receta es perfecta para ti, son ideales para servir como botana. Es un platillo muy mexicano que no puede faltar en tu mesa. ¡No olvides acompañarlas con la salsa de tu preferencia!

Para las fritas

Para las asadas

Para servir

Para las fritas

  1. 1Forma 4 bolas de masa y aplánalas en una máquina para tortillas.
  2. 2Rellena con unas cucharadas de tinga y cierra presionando con los dedos para sellar bien. Calienta el aceite y fríe las quesadillas por 5 minutos o hasta que estén doradas. Escurre sobre una rejilla para retirar el exceso de aceite.

Para las asadas

  1. 1Forma 4 bolitas de masa y aplánalas en una máquina para tortillas.
  2. 2Calienta el aceite en un comal o plancha y calienta las tortillas hasta que estén firmes por ambos lados; dales la vuelta solo en una ocasión. Rellénalas sobre el comal con tinga de pollo y cierra. Termina la cocción hasta que la masa dore y esté bien cocinada.

Para servir

  1. 1Sirve las quesadillas con lechuga picada, hilos de crema y queso espolvoreado. Acompaña con salsa verde al gusto. Comparte y disfruta.
Información Nutricional Quesadillas de pollo
Calorías
641.4
Kcal
32%
Proteínas
7.8
g
0%
Lipids
63
g
3%
Cholesterol
22
mg
1%
Carbohydrates
18.9
g
1%
Dietary fiber
3.1
g
0%
Calcio
248.5
mg
12%
Sodio
45
mg
2%
Hierro
0.3
mg
0%
Saturated Fatty
5.9
g
0%
Monounsaturated
39.2
g
2%
Polyunsaturated
17.3
g
1%