Huevos Rancheros
Los Huevos Rancheros son un clásico que no puede faltar en tu próximo desayuno, son muy fáciles de preparar y tienen un gran sabor. ¡No te los puedes perder! El sabor del chile morita hace que este desayuno sea perfecto, acompaña estos huevos con aguacate y cebolla, quedan espectaculares. Además de ser un desayuno delicioso, esto Huevos Rancheros son muy completos; En algunas regiones del país acostumbran agregar queso fresco desmoronado o frijoles. ¿Tú como los prefieres?
Para la salsa
Ingredientes
Para la salsa:
- 1Asa la cebolla con los jitomates, los ajos y los chiles morita.
- 2Licua hasta obtener una salsa tersa.
Método de preparación
- 1Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe las tortillas hasta que estén ligeramente doradas.
- 2Cocina huevos estrellados en el aceite restante y espolvorea la sal y la pimienta.
- 3Sirve sobre las tortillas los huevos estrellados y baña con la salsa de chile morita. Decora con el aguacate, la cebolla y el cilantro.
Información Nutricional
Huevos Rancheros
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
280
Kcal
14%
Proteínas
7.9
g
0%
Lipids
18.5
g
1%
Cholesterol
187.4
mg
9%
Carbohydrates
22.3
g
1%
Dietary fiber
1.5
g
0%
Calcio
23.3
mg
1%
Sodio
361.6
mg
18%
Hierro
0.8
mg
0%
Saturated Fatty
3.1
g
0%
Monounsaturated
6.1
g
0%
Polyunsaturated
2.9
g
0%