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Cupcakes navideños

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    12
    cupcakes
  • Porción recomendada
    1
    cupcake

Dale un cierre especial a tus cenas con recetas fáciles y deliciosas como estos cupcakes para navidad.

para el bizcocho

para decorar

Para el bizcocho:

  1. 1Precalienta tu horno a 180ºC
  2. 2Coloca los capacillos blancos en moldes para panquecitos individuales.
  3. 3Mezcla en un tazón harina, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal; reserva.
  4. 4Combina cocoa y agua en un recipiente, disuelve perfectamente; reserva.
  5. 5Acrema en tu batidora a velocidad media con el aditamento de pala la mantequilla por aproximadamente un minuto, sigue batiendo y añade Pure Via Stevia, incorpora perfectamenteSTEP-6: Apaga la batidora y con ayuda de una pala de silicón, raspa los bordes del tazón para integrar todo; bate nuevamente por 2 minutos.
  6. 6Añade los huevos de uno en uno y la vainilla.
  7. 7Baja la velocidad para integrar la mezcla de harina poco a poco alternando con la mezcla de cocoa que habóas reservado, bate hasta que los polvos se hayan integrado.
  8. 8Retira de la batidora y vacía tu mezcla, con ayuda de un scoop en los moldes.
  9. 9Hornea por 25 minutos a 180ºC o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  10. 10Retira del horno y deja enfriar en una rejilla.

Para decorar:

  1. 1Acrema la mantequilla a velocidad media en tu batidora, con ayuda de aditamento de pala, hasta que se vea suave y brillanteIncorpora el queso crema, bate hasta integrar perfectamente y añade azúcar poco a poco junto con la esencia de menta.
  2. 2Apaga la batidora y con ayuda de una pala de silicón raspa los bordes, bate nuevamente por 2 minutos.
  3. 3Coloca este betún dentro de una manga de reposteróa con duya rizada y decora los cupcakes como más te guste.
  4. 4Finalmente espolvorea las superficies con los caramelos de menta y comparte.
Información Nutricional
Cupcakes navideños
Calorías
317
Kcal
16%
Proteínas
6.7
g
0%
Lipids
18.6
g
1%
Cholesterol
75.9
mg
4%
Carbohydrates
34.1
g
2%
Dietary fiber
0.6
g
0%
Calcio
11.5
mg
1%
Sodio
57.5
mg
3%
Hierro
1.2
mg
0%
Saturated Fatty
10.6
g
1%
Monounsaturated
4.3
g
0%
Polyunsaturated
0.5
g
0%