6 Consejos para comprar mariscos frescos

Para esta Cuaresma es muy importante saber las características que deben tener los pescados y mariscos, por ello es importante considerar estos consejos:

1.Adquiérelos en lugares que cuenten con refrigeradores para su conservación.

2.Rectifica que su aroma sea agradable, a mar.

3.Los caparazones deben ser ligeramente flexibles al tacto.

4.Los camarones deben mantener su cabeza y patas firmes al cuerpo.

5.El pulpo y el calamar deben tener consistencia firme al tacto, estar húmedos y resbaladizos.

6.Las conchas deben estar completas y cerradas. El líquido en su interior debe ser abundante, claro y oler a fresco