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5 pasos para filetear un pescado

como filetear
como filetear

Antes de empezar ten en cuenta que los pescados deben mantenerse frescos, ten preparado un recipiente con hielo para conservarlo cuando termines de filetetarlo.

Para preparar platillos con pescado crudo es más recomendable comprar el pescado entero  ya que puede tener muchas menos bacterias que si lo comprar ya fileteado, aunque este puede ser un proceso complicado te dejamos unos tips para que con la práctica te vuelas un experto.

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