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Aguachile en Vaso

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza

¿Tienes antojo de una deliciosa entrada? No te puedes perder esta receta de Aguachile en Vaso, está súper fácil y es deliciosa.   Es una receta sencilla de preparar, si te gusta el pescado, no puedes dejar de prepararla.   Es un cebiche de camarón crudo, mezclado con jugo de limón, cebolla, pimienta, pepino y chile picado.   Generalmente servimos el aguachile como botana, es típico de las costas de Sinaloa. El nombre aguachile viene de la forma en que se prepara, el chile verde se muele con un poco de agua con la que marinamos el camarón. Un perfecto complemento para el Aguachile en Vaso es una cerveza fría.

Método de preparación

  1. 1Saca el atún del congelador 5 minutos antes de cortarlo, con un cuchillo muy afilado corta en rebanadas.
  2. 2Mezcla en un tazón aceites, jugo de tomate, jugo de limón, ajo, jengibre, chile chiltepín, sal y pimienta hasta integrar.
  3. 3Combina el pescado con cebolla, ajonjolí, y hojas de menta picadas. Baña con la salsa y reposa por unos minutos. Sirve en vaso, comparte y disfruta.
Información Nutricional
Aguachile en Vaso
Calorías
86
Kcal
4%
Proteínas
6.9
g
0%
Lipids
3.1
g
0%
Cholesterol
51
mg
3%
Carbohydrates
6.9
g
0%
Dietary fiber
0.7
g
0%
Calcio
26
mg
1%
Sodio
386
mg
19%
Hierro
0.2
mg
0%
Saturated Fatty
0.5
g
0%
Monounsaturated
1.5
g
0%
Polyunsaturated
0.5
g
0%