Tarta de zanahoria con jengibre
Disfruta de esta tarta de zanahoria fácil y sencilla para compartir en esta época de fiestas. Una receta práctica para navidad.
Para la masa
Para el relleno
Para la masa
- 1Precalienta tu horno a 180º C.
- 2Mezcla con tus manos todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- 3Forma una bola y envuélvela en plástico adherible; llévala al refrigerador y déjala reposar por 15 minutos.
- 4Enharina tu superficie de trabajo y extiende la mas con ayuda de un rodillo hasta formar un círculo de 1 cm de grosor.
- 5Engrasa y enharina un molde para tarta desmontables y cubre la superficie con la masa extendida.
- 6Presiona los bordes y la superficie para eliminar cualquier burbuja de aire y evitar que la base se deforme.
- 7Corta los excedentes de las orillas y cubre las superficies con un círculo de papel aluminio, agrega encima los frijoles y asegúrate de la que base quede bien cubierta.
- 8Hornea la base a 180º C por 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- 9Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Para el relleno
- 1Integra en el tazón de tu batidora queso crema, leche y huevo; mezcla a velocidad media usando el aditamento de la pala hasta obtener una preparación homogénea. Agrega el resto de los ingredientes y vierte el relleno sobre la base que horneaste, lleva la tarta a tu horno a 180° C por 20 minutos o hasta que la superficie esté firme y tenga una apariencia dorada y uniforme. Apaga el horno y déjala enfriar con la puerta entre abierta. Sirve fría o tibia y comparte.
Información Nutricional
Tarta de zanahoria con jengibre
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
332
Kcal
17%
Proteínas
7.3
g
0%
Lipids
7.1
g
0%
Cholesterol
41
mg
2%
Carbohydrates
2.2
g
0%
Dietary fiber
35.5
g
2%
Calcio
91.2
mg
5%
Sodio
2.2
mg
0%
Hierro
6.5
mg
0%
Saturated Fatty
2.9
g
0%
Monounsaturated
2.9
g
0%
Polyunsaturated
0.7
g
0%