Tarta de cereza con romero y mezcal.
Esta tartade cerezas con romero le va a encantar a todos tus amigos.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180ºC
- 2Divide la masa en dosPor separado extiéndelas con un rodillo en forma circular sobre tu superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta que tengan medio cm de grosor y 24 de diámetro, aproximadamente.
- 3Coloca un disco de masa sobre un molde para tarta profundo de 18 cm, previamente engrasado y enharinado; corta el exceso de las orillas y pica el fondo con un tenedor.
- 4Coloca el segundo disco de masa sobre una charola, cúbrela con plástico auto adherible y reserva el molde y la charola en refrigeración.
- 5Combina en un tazón las cerezas, el azúcar, la sal, el romero y el mezcal.
- 6Revuelve bien y deja reposar por 10 minutos.
- 7Retira las masas de tu refrigerador, pasa la que está en la charola a tu superficie de trabajo y corta 20 tiras de 1cm de ancho; reserva.
- 8Coloca las cerezas dentro de la base de la tarta y barniza las orillas de masa con un huevoForma un enrejado con las tiras de masa que reservaste.
- 9Barnízalas con huevo y espolvoréalas con azúcar.
- 10Hornea por 40 minutos o hasta que la tarta tome un tono dorado y el relleno esté burbujeante.
- 11Enfría ligeramente saliendo del horno, comparte y disfruta.
Información Nutricional
Tarta de cereza con romero y mezcal.
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
310
Kcal
16%
Proteínas
3.5
g
0%
Lipids
19
g
1%
Cholesterol
65
mg
3%
Carbohydrates
32
g
2%
Dietary fiber
1.4
g
0%
Calcio
10
mg
1%
Sodio
109
mg
5%
Hierro
1.2
mg
0%
Saturated Fatty
11
g
1%
Monounsaturated
4.5
g
0%
Polyunsaturated
0.5
g
0%