facebook pixel

Suspiro limeño

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

El suspiro limeño o suspiro a la limeña es un postre tradicional de Perú hecho a base de leche evaporada , condensada y merengues. Aquí te enseño como preparar este deicioso postre de una forma rápida y sencilla.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Mezcla en una olla a fuego bajo las leches evaporada y condensada; deja reducir hasta obtener una consistencia parecida a la cajeta.
  2. 2Agrega poco a poco las yemas sin dejar de mover e integra perfectamente.
  3. 3Añade el extracto de vainilla y pasa la preparación por un colador.
  4. 4Sirve en copa margarita, decora con el merengue al Oporto y la canela.
Información Nutricional
Suspiro limeño