Spaghetti con mini albóndigas y salsa de tomate con chile de árbol
Esta receta está llena de sabor y beneficios. Date el gusto de probar un bocado de Italia, con un toque muy mexicano.
para las albondigas
para la salsa de tomate
Para las albóndigas:
- 1Combina en un tazón carne molida, sal, pimienta, huevo, avena y albahaca.
- 2Integra muy bien todos los ingredientes y forma pelotas medianas con ayuda de tus manos.
- 3Calienta el aceite en un sartén y sella las albóndigas a fuego alto hasta que cambien de color y tengan una apariencia doradaRetíralas del sartén y resérvalas.
Para la salsa de tomate:
- 1Calienta el aceite en el mismo sartén donde cocinaste las albóndigas, añade pasta de tomate, ajo, cebolla, tomate (jitomate), chile de árbol y albahaca; saltea todo hasta que el tomate (jitomate) se cocine, aumenta el sabor con pimienta y vierte el agua de cocción de las pasta; mezcla bien.
- 2Incorpora las albóndigas que reservaste a la salsaTapa el sartén y continúa cocinando a fuego bajo, hasta que las albóndigas estén bien cocinadas al centro.
- 3Sirve la pasta recién cocinada en 4 platos extendidos y agrega encima un par de cucharadas de salsa con albóndigasDisfruta con queso parmesano rallado.
Información Nutricional
Spaghetti con mini albóndigas y salsa de tomate con chile de árbol
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías