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Poblanos rellenos con jamón de pavo y frijoles

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    pieza

La receta de Poblanos rellenos con jamón de pavo y frijoles está inspirada en la cocina casera mexicana, es un rico chile relleno con jamón de pavo y frijoles, es una versión más ligera y saludable que los clásicos chiles rellenos.

para la salsa

para los chiles

Para la salsa:

  1. 1Licua todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea.
  2. 2Cuela sobre una olla y calienta a fuego bajo. Reserva.

Para los chiles:

  1. 1Pon el aceite en un sartén y cocina ajo y cebolla, hasta que desprendan su aroma, sin dejar que cambien de color.
  2. 2Incorpora tallos de cilantro, Jamón de Pavo y frijoles; saltea por 3 minutos y retira del fuego.
  3. 3Rellena los chiles con la mezcla de frijoles y sírvelos calientes con la salsa de jitomate.
  4. 4Decora con aguacate y queso Cotija. Disfruta al momento.
Información Nutricional
Poblanos rellenos con jamón de pavo y frijoles
Calorías
301.2
Kcal
15%
Proteínas
19.2
g
1%
Lipids
10.6
g
1%
Cholesterol
162.4
mg
8%
Carbohydrates
34.1
g
2%
Dietary fiber
3.7
g
0%
Calcio
162.4
mg
8%
Sodio
699.0
mg
35%
Hierro
4.5
mg
0%
Saturated Fatty
3.6
g
0%
Monounsaturated
4.3
g
0%
Polyunsaturated
1.6
g
0%