facebook pixel

Palanqueta de semillas

  • Rendimiento
    12
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    NONE

Checa esta receta de Palanqueta de semillas bañadas con un delicioso caramelo. Son una opción perfecta para disfrutar como snack o como postre.   Aunque las palanquetas que más comúnmente encuentras son de cacahuate se pueden elaborar con cualquier semilla o fruto seco que se te antoje. Semillas de girasol, pepitas, almendras o nueces de cualquier tipo son buenas opciones para hacer palanquetas. También puedes reforzarlas agregando avena y ajonjolí.   La receta que te dejo aquí es una palanqueta de cacahuate con una mezcla de dos de mis semillas favoritas pepitas o semillas de calabaza y almendras ambas excelentes para tu salud, te cuento por que.   Las almendras son, como la mayoría de las semillas, ricas en vitamina E que en el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. También son ricas en grasas saludables, del tipo omega 3 y 6 que ayudan a reducir el colesterol en la sangre y a prevenir enfermedades cardiovasculares.   Las pepitas, además de su gran sabor me gustan porque además de contener fibra y las grasas saludables que ya te mencione, son ricas en minerales importantes para el cuerpo como el potasio, el magnesio y el zinc. Además de que ambas pepitas y almendras contienen fibra y proteínas.   Prepara estas Palanquetas como más te gusten,  yo las hice con miel pero puedes probar otras combinaciones de nueces y especias. Por ejemplo el sabor de la miel con la canela y los cacahuates es una combinación ganadora.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1En una olla calienta azúcar y agua a fuego medio hasta tener un almíbar espeso.
  2. 2Coloca las semillas en una charola con papel encerado, extiende por toda la superficie y tírale el almíbar.
  3. 3Deja enfriar hasta que endurezca.
Información Nutricional
Palanqueta de semillas
Calorías
190
Kcal
10%
Proteínas
5
g
0%
Lipids
8
g
0%
Carbohydrates
25
g
1%
Dietary fiber
3
g
0%
Calcio
25
mg
1%
Sodio
1
mg
0%
Hierro
1
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%