Huevos a la diabla con hummus verde
Si quieres un desayuno rico y muy nutritivo, prueba estos huevos a la diabla, preparado de una forma muy original. La receta de huevos a la diabla con hummus verde está espectacular, perfecta para cuando recibes visitas en el desayuno.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el agua en una olla de suficiente tamaño.
- 2Cuando hierva, incorpora los huevos y cocínalos durante 12 minutos, hasta que estén firmes. Déjalos enfriar un poco.
- 3Pela los huevos y córtalos en mitades a lo largo, con ayuda de un cuchillo mojado; retírales la yema con ayuda de una cuchara con cuidado, evitando romper las claras.
- 4Procesa en tu licuadora las yemas junto con los garbanzos, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, las espinacas, sal y pimienta, hasta obtener una textura homogénea y espesa.
- 5Rellena las claras con el hummus verde que preparaste con los garbanzos y espolvoréale la páprika. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Huevos a la diabla con hummus verde
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
214.61
Kcal
11%
Proteínas
14.48
g
1%
Lipids
11.20
g
1%
Cholesterol
327.25
mg
16%
Carbohydrates
15.50
g
1%
Dietary fiber
3.16
g
0%
Calcio
102.53
mg
5%
Sodio
272.19
mg
14%
Hierro
4.88
mg
0%
Saturated Fatty
4.47
g
0%
Monounsaturated
2.76
g
0%
Polyunsaturated
2.21
g
0%