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Estofado de Pollo Adobado y Manzanas

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    35
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

Prueba este Estofado de Pollo Adobado y Manzanas, es una receta muy práctica con un sabor único, es la receta perfecta para la comida.   Además de tener un gran sabor, esta receta es muy fácil, a tu familia le encantará la combinación de sabor entre el adobo y las manzanas.   Si te animas a preparar esta receta, te invito a compartir la foto o video de cómo te quedó en mi página oficial de Instagram y Facebook.   Aprovecho para invitarte a navegar mi sitio en el que encontrarás más recetas fáciles, prácticas e ideales para toda la familia.   Si aún no conoces mi Canal de Youtube, te invito a darte una vuelta por ahí, encontrarás recetas increíbles.   La manzana es uno de los ingredientes que le da mucho sabor a esta receta, pero además de ser una fruta deliciosa, tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:

  • Contiene pectina que evita que el colesterol se acumule en la sangre
  • Las manzanas tienen potasio, ideal para reducir el riesgo de padecer un infarto
  • Sus polifenoles controlan los niveles de azúcar en la sangre
  • En ayunas o como refrigerio, esta fruta siempre será un excelente digestivo
  • Se destaca por aportar hierro, calcio y fósforo
  • La manzana está compuesta por un 80% de agua
  • Su elevado contenido en potasio, la convierte en el diurético perfecto ideal para reducir la presión arterial
  • Contiene gran cantidad de vitamina E, considerada un potente antioxidante que, a su vez, posee fibra soluble que previene algunos problemas intestinales
  • Además, contiene pectina, sustancia que controla la diabetes y reduce el nivel de colesterol en la sangre

para el adobo

para el estofado

Para el adobo:

  1. 1Pon en tu licuadora todos los ingredientes hasta obtener una salsa de textura espesaReserva.

Para el estofado:

  1. 1Calienta el aceite en una olla pequeña, sofríe ajo y cebolla hasta que estén ligeramente dorados, selle las piezas de pollo ahí mismo.
  2. 2Vierte el jugo de naranja, cubre con adobo, agrega aceitunas, alcaparras y manzanas.
  3. 3Incorpora el vino, tapa y cocina por 10 minutos a fuego bajo o hasta que el pollo esté perfectamente cocinado y las manzanas suaves.
  4. 4SirveTe recomiendo acompañar con arroz blanco.
Información Nutricional
Estofado de Pollo Adobado y Manzanas
Calorías
550
Kcal
28%
Proteínas
58.7
g
3%
Lipids
20.2
g
1%
Cholesterol
119.6
mg
6%
Carbohydrates
27.8
g
1%
Dietary fiber
5.3
g
0%
Calcio
14.4
mg
1%
Sodio
827.3
mg
41%
Hierro
1.6
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
4
g
0%
Polyunsaturated
0.7
g
0%