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Ensalada Navideña con Manzanas Flameadas

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza-de-ensalada-+-2-cucharadas-de-vinagreta

Disfruta esta Ensalada Navideña con Manzanas Flameadas, es perfecta para esta temporada de celebración, tiene un gran sabor y es ligera, te encantará.   Esta Ensalada Navideña con Manzanas Flameadas utiliza vino tinto, sin embargo solo es para flamear por lo que es una receta apta para niños y adultos.   Además de ser deliciosa, la manzana tiene muchos beneficios para nuestra salud, checa algunos de ellos:

  • Contiene pectina que evita que el colesterol se acumule en la sangre
  • Las manzanas tienen potasio, ideal para reducir el riesgo de padecer un infarto
  • Sus polifenoles controlan los niveles de azúcar en la sangre
  • En ayunas o como refrigerio, esta fruta siempre será un excelente digestivo
  • Se destaca por aportar hierro, calcio y fósforo
  • La manzana está compuesta por un 80% de agua
  • Su elevado contenido en potasio, la convierte en el diurético perfecto ideal para reducir la presión arterial
  • Contiene gran cantidad de vitamina E, considerada un potente antioxidante que, a su vez, posee fibra soluble que previene algunos problemas intestinales
  • Además, contiene pectina, sustancia que controla la diabetes y reduce el nivel de colesterol en la sangre
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Para la ensalada

Para la vinagreta

Para la ensalada

  1. 1Combina en un tazón ron, jugo de limón, azúcar y tomillo.
  2. 2Agrega las manzanas en cuartos y revuelve bien para integrar todos los sabores.
  3. 3Agrega las manzanas en cuartos y revuelve bien para integrar todos los sabores.
  4. 4Pasa las manzanas con ayuda de unas pinzas, para escurrir el líquido, y colócalas en un sartén caliente.
  5. 5Permite que cambien ligeramente de color por ambas caras y agrega encima todos los líquidos del tazón. Deja calentar unos segundos y con mucho cuidado ladea el sartén para flamearlas.
  6. 6Retira del fuego cuando la llama del sartén se extinga y deja enfriar.
  7. 7Combina en un tazón las manzanas flameadas, los cubos de betabel, las supremas de naranja y las hojas de menta.

Para la vinagreta

  1. 1Mezcla en un frasco todos los ingredientes, tapa y agita vigorosamente, hasta formar una emulsión.
  2. 2Baña la ensalada con la vinagreta y lleva a la mesa.
Información Nutricional
Ensalada Navideña con Manzanas Flameadas
Calorías
299
Kcal
15%
Proteínas
2.3
g
0%
Lipids
15.5
g
1%
Carbohydrates
30.3
g
2%
Dietary fiber
2.9
g
0%
Sodio
80.3
mg
4%
Saturated Fatty
2.1
g
0%
Monounsaturated
11.1
g
1%
Polyunsaturated
1.2
g
0%