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Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    10
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Tazas
  • Porción recomendada
    1/2
    taza

Disfruta de esta deliciosa, nutritiva, crujiente y práctica receta de Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro que será posiblemente una de tus nuevas favoritas.   Llévala a la oficina, a la universidad o sírvela en casa para tus personas especiales. Es apta para que todos la disfruten en su actividad principal o sentados en la mesa acompañados de una buena plática entre amigos o familia.   Las ensaladas son las recetas más buscadas por su practicidad y por ser sinónimo de nutrición y salud. Sin importar esto, siempre recuerda seguir las recomendaciones de tu nutriólogo y no excedas las porciones recomendadas.   Disfruta esta receta de Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro en cualquier clima; es perfecta para toda ocasión.   Cómo te caería acompañarla con una receta espectacular de agua de melón y kiwi  para hacer el match perfecto entre sabor y frescura.   Disfrútala y compárteme en mis redes sociales qué te pareció y si le pusiste tu nombre y apellido, dime qué tal te quedó.   Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.   Finalmente te invito a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.  

Ingredientes

Para la vinagreta:

  1. 1Licua aceite de canola, agua, vinagre blanco, ajo, hojas de cilantro, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogéneaReserva.

Para la ensalada:

  1. 1Integra en un tazón aceite de canola, ajo y chile guajillo, junto con las setas y el queso panela; aumenta el sabor con sal y pimienta.
  2. 2Parrilla las setas y el queso panela por ambos lados hasta marcarlos.
  3. 3Deja que reposen y mézclalos en un tazón de forma envolvente con las espinacas y agrega un poco de la vinagretaSirve de inmediato.
Información Nutricional
Ensalada de Espinacas con Setas y Vinagreta de Cilantro
Calorías
99.9
Kcal
5%
Proteínas
7.3
g
0%
Lipids
6.6
g
0%
Carbohydrates
3.7
g
0%
Dietary fiber
1.2
g
0%
Calcio
200
mg
10%
Sodio
250
mg
13%
Saturated Fatty
0.5
g
0%
Monounsaturated
2.8
g
0%
Polyunsaturated
03
g
0%