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Ensalada de ejotes con supremas de naranjas

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza

Para acompañar la comida mira esta ensalada de ejotes rica en fibra, te va a encantar. El toque de naranja le da un sabor espectacular.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Pon a hervir el agua en una olla con un poco de sal.
  2. 2Corta por la mitad los ejotes en un corte sesgado y blanquea, retira del agua hirviendo y pasa a un tazón junto con las supremas de naranja, la ciruela y nueces tostadas.
  3. 3Para la vinagreta, mezcla en un tazón todos los ingredientes.
  4. 4Justo antes de servir tira la vinagreta encima de la ensalada.
Información Nutricional
Ensalada de ejotes con supremas de naranjas
Calorías
409
Kcal
20%
Proteínas
4
g
0%
Lipids
33
g
2%
Carbohydrates
23
g
1%
Dietary fiber
2
g
0%
Calcio
82
mg
4%
Sodio
151
mg
8%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%