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Ensalada de Bok Choy con Cerdo Agridulce

  • Dificultad
    3/3
    Difícil
  • Rendimiento
    6
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    NONE

Disfruta de esta deliciosa, nutritiva, crujiente y práctica receta de ensalada de bok choy con cerdo agridulce que será posiblemente una de tus nuevas favoritas.   Llévala el sabor oriental a la oficina, a la universidad o sírvela en casa para tus personas especiales. Es apta para que todos la disfruten en su actividad principal o sentados en la mesa acompañados de una buena plática entre amigos o familia.   El bok choy es una de las variedades de col china. Las variedades chinensis no forman cabezas y tienen hojas verdes, lisas y oscuras, formando una agrupación que recuerda a la mostaza o al apio   Las ensaladas son las recetas más buscadas por su practicidad y por ser sinónimo de nutrición y salud. Sin importar esto, siempre recuerda seguir las recomendaciones de tu nutriólogo y no excedas las porciones recomendadas.   Disfruta esta receta de ensalada de bok choy con cerdo agridulce en cualquier clima; es perfecta para toda ocasión.   Cómo te caería acompañarla con una receta espectacular de agua de melón y kiwi para hacer el match perfecto entre sabor y frescura.   Disfrútala y compárteme en mis redes sociales qué te pareció y si le pusiste tu nombre y apellido, dime qué tal te quedó.   Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.   Finalmente te invito a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.

Ingredientes

para la salsa agridulce

para el bok choy

Método de preparación

  1. 1Mezcla en un tazón la harina con agua mineral y huevo, hasta obtener una mezcla lóquida ligeramente pesada.
  2. 2Capea los cubos de cerdo en esta mezcla y fríe en aceite bien caliente, hasta que tomen un color dorado.
  3. 3Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  4. 4Incorpora todos los ingredientes de la salsa agridulce y pasa a un sartén a fuego medio, agrega el cerdo y cocina por 10 minutos.
  5. 5Calienta el aceite de oliva en un sartén, dora ligeramente los ajos y saltea junto con la cebolla y el bok choy, sube el sabor con sal y pimienta y cocina hasta suavizar.
  6. 6Sirve el cerdo agridulce con una porción de bok choy.
Información Nutricional
Ensalada de Bok Choy con Cerdo Agridulce
Calorías
314
Kcal
16%
Proteínas
14
g
1%
Lipids
16
g
1%
Cholesterol
64
mg
3%
Carbohydrates
29
g
1%
Dietary fiber
1
g
0%
Calcio
28
mg
1%
Sodio
238
mg
12%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%