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El más delicioso huevo con ejotes

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    35
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    cupcakes
  • Porción recomendada
    1
    cupcake

En la receta del más delicioso huevo con ejotes, podrás disfruta de los beneficios de la proteína del huevo y de los vegetales en una sola preparación, además de que es una receta deliciosa, ideal para el desayuno.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Precalienta tu horno a 180 ºC y engrasa ligeramente una charola de seis panquecitos individuales.
  2. 2Bate 1 huevo en un tazón y añade papa, zanahoria, cebolla y queso manchego; revuelve hasta que los vegetales se cubran con el huevo.
  3. 3Agrega alrededor de 3 cucharadas de la mezcla dentro de cada espacio de la charola de panquecitos.
  4. 4Presiona los vegetales, y cubre el fondo y las orillas para formar una especie de nidos, en donde agregarás la mezcla de huevo con ejotes.
  5. 5Hornea estas bases por 15 minutos o hasta que doren.
  6. 6Bate el resto de los huevos en otro tazón con crema, sal y pimientaIncorpora el queso y los ejotes.
  7. 7Rellena las bases crujientes que horneaste con la mezcla de huevo y hornea de 6 a 8 minutos más o hasta que los huevos estén firmes y que al insertar un palillo al centro, salga limpio.
  8. 8Sirve al momento o envía como lunch escolar. Disfruta.
Información Nutricional
El más delicioso huevo con ejotes