Churros con Chocolate
Te dejamos esta receta práctica de uno de los antojos más tradicionales de México.
Ingredientes
Para la masa:
- 1Calienta el agua junto con la mantequilla y la sal en una olla profunda.
- 2Antes de que rompa a hervor agrega harina y azúcar; baja el fuego y mezcla con ayuda de una pala de madera hasta incorporar y lograr una masa espesa y que se despegue fácilmente de las orillas de la olla.
- 3Retira del fuego, agrega de uno en uno los huevos hasta incorporar por completo.
Para los churros:
- 1Pasa la masa a una manga pastelera con duya ondulada y deja caer tres porciones de 10 cm de masa sobre un sartén con suficiente aceite caliente.
- 2Cocina los churros por ambos lados hasta que estén bien cocinados y hayan dorado.
- 3Escurre los churros y pásalos por papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- 4Repite este paso hasta terminar con toda la masa.
Para terminar:
- 1Pasa algunos churros por azúcar y los demás báñalos con algunas líneas de chocolate.
- 2Disfruta.
Información Nutricional
Churros con Chocolate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías