Name: Ceviche de mero
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porciones
Ingredients: 1/2 Taza de agua; 1/2 Taza de vinagre blanco; 1 Pieza de cebolla; 2 Pieza de tomate (jitomate); 1/2 Taza de cilantro; 1 1/2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 1 Pizca de sal; 1 Pieza de aguacate; 2 Kilos de filete de mero; 1/2 Cucharada de oru00e9gano

Método de preparación

1Cubre los pedazos de pescado con una mezcla de agua y vinagre.
2Reposa dentro de tu refri por 24 horas.
3Escurre y enjuaga.
4Pica el pescado en cubos chicos y combínalo en un tazón junto con la cebolla, el tomate (jitomate) y el cilantro.
5Agrega aceite de oliva, jugo de limón, orégano y sal.
6Sirve y decora con el aguacate.