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Brocheta Satay de Res

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    25
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    brocheta-con-150g-de-carne-+-4-cucharadas-de-aderezo

Esta receta de Brocheta Satay de Res se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.   El Satay es un plato originario de Sumatra o Java, Indonesia, pero que es muy popular en otros países del Sureste Asiático tales como China, Malasia, Singapur, Filipinas y Tailandia   No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.   Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.   Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.   Comparte con tus seres queridos esta receta de Brocheta Satay de Res y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.   Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y prácticas.   Por último te dejo esta receta de ensalada de espinacas con manzana y arándanos para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.

Ingredientes

Para la marinada:

  1. 1Mezcla leche de coco, aceite de ajonjolí, ajo, cebolla, jengibre, semillas de cilantro, córcuma, comino, páprika, curry amarillo, canela, hojulas de chile, sal, pimienta y jugo de limón en un tazón hasta formar una mezcla homogénea.

Para las brochetas:

  1. 1Unta las carnes para hamburguesa con una parte de la marinada y deja reposar por 10 minutos en refrigeración.
  2. 2Calienta tu parrilla y cocina las carnes para hamburguesa por ambos lados, hasta que estén firmes y las líneas de la parrilla se marquen; barnízalas con el resto de la marinada para darles más sabor durante el parrillado.
  3. 3Corta la carne en cuadros medianos y ensártalos en lancetas de madera, de 5 a 7 cuadros en cada una.

Para servir:

  1. 1Combina yogurt, aceite de oliva, mostaza, miel de abeja, ralladura y jugo de limón, ajo, eneldo, sal y piemienta hasta lograr un aderezo de eneldo bien incorporado.
  2. 2Sirve las brochetas con esta preparacióny disfruta.
Información Nutricional
Brocheta Satay de Res