Bollos de Queso
Estos bollos fáciles de queso son una receta sencilla fácil para acompañar tus cenas o comidas.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Combina la leche junto con el jugo de limón, azúcar y levadura en el tazón de tu batidora con el aditamento de gancho.
- 2Bate hasta que la levadura esté disuelta completamente en el líquido.
- 3Agrega los polvos y el romero en pequeñas cantidades conforme sigues batiendo y hasta integrar por completo.
- 4Añade la mantequilla poco a poco a velocidad media y trabaja la masa hasta que se una y se despegue de los bordes del tazón; por 20 minutos, aproximadamente.
- 5Coloca la masa en un refractario ligeramente engrasado, cubre con plástico autoadherible y refrigera por al menos una hora.
- 6Corta porciones de masa de 25g, colócales al centro un cubo de queso y bolea cada porción para formar los bollos.
- 7Colócalos en una charola honda o refractario con papel encerado, separados entre só, y cóbrelos con plástico autoadherible para evitar que la masa se seque.
- 8Deja fermentar los bollos en un lugar cálido de 45 a 90 minutos, o hasta que doble su tamaño.
- 9Precalienta tu horno a 180ºC Barniza los bollos con huevo, espolvorea las superficies con las semillas y cubre completamente la charola con papel aluminio para generar una temperatura hómeda que ayude a crecer a los bollos dentro del horno.
- 10Hornea de 25 a 30 minutos, retira el papel aluminio y vuelve a hornear los bollos por 10 minutos más o hasta que doren.
- 11Deja enfriar al salir del horno, comparte y disfruta.
Información Nutricional
Bollos de Queso
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
141
Kcal
7%
Proteínas
4.5
g
0%
Lipids
5.9
g
0%
Cholesterol
17
mg
1%
Carbohydrates
17.3
g
1%
Dietary fiber
0.6
g
0%
Calcio
62.6
mg
3%
Sodio
192
mg
10%
Hierro
0.9
mg
0%
Saturated Fatty
3.2
g
0%
Monounsaturated
0.8
g
0%
Polyunsaturated
0.3
g
0%